ベルギー王室御用達チョコレートブランド
「ヴィタメール」から、
ベルギー伝統のバターサンド「ミゼラブル」
の販売が決定しました！
この記事では、ヴィタメールのミゼラブルについて調査していきます。
もくじ
ミゼラブルとは何？
ミゼラブルとは、ベルギー三大伝統菓子の1 つです。
アーモンドスポンジにバタークリームをサンドした、
素朴な味わいの伝統的なお菓子です！
通常のバタークリームはバターと砂糖、あるいはバターと卵白で作るのが普通です。
しかし、ミゼラブルに使用するバタークリームには卵黄が入っています。
作るのが難しいケーキで、とくに何層にもする場合はケーキの層が不均衡にならないように
注意が必要です。
スポンジは軽めに焼く一方、バタークリームは濃厚にするという高度な技術が必要です！
ミゼラブルとは、フランス語で「みすぼらしい」「悲惨な」という意味の言葉ですが、
これは、バタークリームに牛乳ではなく水を使うことに由来しているとのこと。
（節約のためにそうしたとの諸説あり。）
ヴィタメールのミゼラブルもバタークリームに水を使っています。
バニラビーンズを入れることで香りを豊かにし、風味があって美味しい！
ミゼラブルはどこの店舗で買える？
ミゼラブルは6月1日より販売開始。
店舗により販売日、販売商品が異なる場合があるとのことで、
詳しくは販売員にお問い合わせください！とのことです。
最寄りの店舗に直接電話して聞くのが良さそうです。
アド街をみていたら「ミゼラブル」のお話がでてきましたので。ブリュッセルで必ずいただくヴィタメール（本店）の「ミゼラブル」。ベルギーの伝統的なケーキです。中はバタークリームです。 pic.twitter.com/wmS1lzCGha
— 市川歩美（チョコレートジャーナリスト・ショコラコーディネーター ) (@ayumisroom) April 18, 2020
ミゼラブルの賞味期限や値段や種類は？
ミゼラブル味の種類は三種類！
味の種類は？
- バニラ
- ラムレーズン
- フランボワーズ
ミゼラブルの値段は？
本体価格 各￥240
ミゼラブルの賞味期限は？
賞味期限について、まだ発売前なので発表されていません。
分かり次第更新します。
ミゼラブルの口コミは？
6月1日に発売以降、ミゼラブルの口コミを掲載します！
ワタクシも一枚、ヴィタメール（本店）の「ミゼラブル」 pic.twitter.com/jhKm0IXt4L
— medusake 🍶日本酒の海にすむ謎のクラゲ (@medusake) April 18, 2020